Azienda Agricola F.lli Pinna

Agale is a pleasantly fresh, pleasant and also elegant wine with a beautiful structure. It is characterized especially by its softness and taste-olfactory balance, with enjoyable returns of the fruit and a long, clean finish. It accompanies seafood cuisine, soft and unseasoned cheeses, soups and first courses.

Okila is an intense ruby red wine with garnet reflections, characterized by a long, elegant bouquet with hints of morello cherry, berries and withered rose. The taste is ample, velvety, soft and full-bodied. Pairings: It goes well with earth dishes, fatty fish and mature cheeses.

I Cuori di Carciofini in olio EVO denocciolato di Bosana dei Fratelli Pinna sono una vera squisitezza tutta sarda, i Carciofini appena raccolti dai contadini di Ittiri vengono privati delle prime foglie esterne e più dure, privati delle spine e infine torniti dalla parte del tronco e immediatamente lavati. Vengono poi bolliti e con molta attenzione sono riposti nei contenitori, colmati d’olio e tappati. I Cuori di Carciofini in olio EVO denocciolato di Bosana dei Fratelli Pinna si prestano ad essere utilizzati per condire degli sfiziosi primi piatti ma anche per essere serviti come stuzzichino durante un antipasto, come contorno, da soli oppure su dei crostini o del pane tostato.

Funghi Cardoncello Antunna di Ferula in olio extravergine di oliva, lavorati con metodi rigorosamente artigianali. Tagliati al coltello, i funghi sono immersi in olio extravergine d’oliva denocciolato della varietà Bosana, prodotto dal frantoio dell’azienda, e conservati al 100% al naturale. Il fungo cardoncello è uno dei funghi più buoni e prelibati. La sua polpa, di colore chiaro, è soda e consistente. Ha un profumo sottile ed elegante e un sapore dolce e gradevole. Ideali per un aperitivo o come gustoso condimento per primi e secondi piatti.

Favette in olio extravergine di oliva denocciolato di Fratelli Pinna. Ideale come condimento per insalate di riso o per accompagnare antipasti di terra, salumi e formaggi.

I Pomodorini ciliegino secchi in olio extravergine denocciolato varietà Bosana, prodotti dall'azienda agricola Fratelli Pinna, sono l'ideale accompagnamento per sfiziosi aperitivi con salumi e formaggi oppure come gustoso condimento per paste fredde o insalate di riso.