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    ADELASIA VERMENTINO SPUMANTE DOCG-cl. 75 Spumante Brut - Tenute Piero Mancini

    Fabricant: Piero Mancini
    Il Vermentino di Gallura raggiunge il massimo dell’eleganza in questo vino spumante brut dal perlage fine , vellutato e dalla piacevole freschezza aromatica. Si presenta di colore giallo paglierino. Perlage fine e persistente. Profumo fresco, fine, fruttato, speziato, ricorda le erbe aromatiche, la salvia e gli agrumi. Gusto vivace, sapido, fresca acidità, buon equilibrio, media struttura e grande persistenza aromatica. Abbinamenti gastronomici: particolarmente indicato come aperitivo e con pietanze a base di pesce.
    Référence: SM000007
    €17,00
    i h



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    DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

    Classificazione: Vermentino di Gallura DOCG Spumante Brut.

    Vitigno: Vermentino.

    Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata, presa di spuma ad elevazione con metodo charmat in autoclavi di piccole dimensioni, con permanenza sui lieviti che ne permettono la longevità.

    Grado alcolico: 12% vol.

    Acidità: 6,5 g/l

    Zuccheri: 11 g/l.

    Temperatura di servizio: 8 – 10 °C.