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Il nome antico dei moderni spaghetti. Questa pasta prende il nome dall'arabo antico itryah che significa “focaccia tagliata a strisce”.
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"De Domo", ma più conosciute come "caserecce" sono ideali per primi piatti con condimenti più vari: dai sughi al pesto o alle verdure.
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Pasta tipica sarda nata dal connubio tra materia prima locale selezionata e processi artigianali di lavorazione.
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Ispirati dai cibi fatti in casa secondo la antiche tradizioni, gli gnocchetti sardi reggono bene la cottura; si possono condire con salsa al pomodoro, ragù, sughi di ogni genere, salse, verdure fresche o in crema, frutti di mare e pesce fresco, o semplicemente con dell'olio extravergine di oliva e del Pecorino grattugiato.
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Pasta rigata similare alle italiane penne. Il nome deriva dalla regione d'origine (la Sicilia). La lavorazione è con grano duro sardo 100%.
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Pasta tipica di semola di grano duro
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Pasta tipica di semola di grano duro
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Pasta tipica di semola di grano duro