Tanda & Spada

Ispirati dai cibi fatti in casa secondo la antiche tradizioni, gli gnocchetti sardi reggono bene la cottura; si possono condire con salsa al pomodoro, ragù, sughi di ogni genere, salse, verdure fresche o in crema, frutti di mare e pesce fresco, o semplicemente con dell'olio extravergine di oliva e del Pecorino grattugiato.

La Fregula Sarda Tradizionale di Tanda e Spada è una pasta tipica della Sardegna, realizzata con semola di grano duro di alta qualità. Le sue piccole sfere di pasta, ottenute tramite lavorazione artigianale, la rendono ideale per essere cucinata in zuppe, minestre, piatti a base di pesce o carne.

La Fregula Sarda al Nero di Seppia Tanda e Spada è una pasta artigianale dal gusto unico e ricco, arricchita dal nero di seppia che le conferisce un colore intenso e un sapore marino deciso. Realizzata con semola di grano duro di alta qualità e lavorata secondo metodi tradizionali, questa fregola si distingue per la sua consistenza al dente e la sua capacità di assorbire salse e sughi. Perfetta per piatti di pesce, frutti di mare o per essere servita con sughi ricchi e saporiti.

Tipica pasta sarda di semola di grano duro trafilata al bronzo, integrale e biologica.