Poderi Parpinello

Esame visivo: Colore paglierino, inizialmente con riflessi verdognoli. Esame Olfattivo: Ricorda fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Esame Gustativo : Equilibrato e persistente, con buona acidità, sapido e di buona struttura. Leggero retrogusto di mandorla amara nel finale. Abbinamenti: Ottimo aperitivo, accompagna piatti di pesce, crostacei e carni bianche.

Esame visivo: Colore giallo tenue con delicate trasparenze verdi, perlage fine e persistente. Esame Olfattivo: Evoca note di frutta e fiori bianchi. Esame Gustativo : Giusto equilibrio tra acidità e sapidità minerale. Morbido e fruttato nel finale, con gradevole retrogusto di mandorla amara. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo accompagna piacevolmente antipasti, piatti di pesce e crostacei.

Monica Parpinello è prodotta dalla cantina Poderi Parpinello, un rosso dalla beva fresca e semplice, ma nella rilettura che ne fa l’azienda con una piacevole struttura e una certa morbidezza, regalandogli equilibrio e setosità. Monica Parpinello nasce dai vigneti aziendali collocati nelle piane algheresi, su suoli sabbioso argillosi beneficianti dei venti e delle brezze cariche di sale che spirano dal mare. Monica Parpinello è un rosso che ben si presta per un piacevole aperitivo.