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Conserve di Sardegna
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CUORE DI CARCIOFO SARDO D.O.P. gr. 280 - SA MARIGOSA
Dai prelibati Carciofi del Sinis, accuratamente selezionati e coltivati secondo rigidi disciplinari, garanzia di elevata qualità, nascono i cuori dal gusto autentico del Carciofo Spinoso di Sardegna D.O.P. Il loro utilizzo è principalmente serviti soli come antipasto o per condire primi piatti o per creare originali tartine da aperitivo.
€5,50
OLIVE NERE DENOCCIOLATE gr. 280 - SA MARIGOSA
Da una accurata selezione di olive nere della Sardegna, nasce un antipasto classico della tradizione sarda, uno sfizioso antipasto e aperitivo duttile, adatto a insaporire qualsiasi piatto sia di carne che di pesce.
€5,50
CARDI SOTT'OLIO gr. 280 - SA MARIGOSA
Un prodotto unico e originale della tradizione sarda, i nostri cardi nascono dal sapiente taglio della pianta del Carciofo Spinoso prima della fruttificazione. Sono un ottimo antipasto che accompagna perfettamente carni rosse e bianche e speciale condimento per primi piatti, come paste fredde e insalate di riso.
€5,50
MELANZANE DELLA NONNA SOTT'OLIO gr. 280 - SA MARIGOSA
Le deliziose melanzane della Sardegna, sapientemente ricettate per creare le Melanzane della Nonna. Il loro sapore è esaltato da un mix di spezie semplici e delicate, abbinate in armonia per creare un sapore avvolgente e gustoso. Sono utilizzate come antipasto o per decorare originali tartine e torte salate.
€4,50
FUNGHI PLEUROTUS SOTT'OLIO gr. 280 - SA MARIGOSA
I deliziosi e carnosi funghi della Sardegna, sapientemente ricettati per creare un gusto autentico e lasciare intatto il naturale sapore del fungo. Il loro utilizzo si presta alla creazione di tartine e torte salate o come il classico antipasto tipico sardo.
€6,00
MELANZANE DELLA NONNA SOTT'OLIO kg. 1,45 - SA MARIGOSA
Le deliziose melanzane della Sardegna, sapientemente ricettate per creare le Melanzane della Nonna. Il loro sapore è esaltato da un mix di spezie semplici e delicate, abbinate in armonia per creare un sapore avvolgente e gustoso. Sono utilizzate come antipasto o per decorare originali tartine e torte salate.
€17,00
OLIVE NERE IN OLIO DI OLIVA kg. 1,40 - SA MARIGOSA
Da una accurata selezione di olive nere della Sardegna, nasce un antipasto classico della tradizione sarda, uno sfizioso antipasto e aperitivo duttile, adatto a insaporire qualsiasi piatto sia di carne che di pesce.
€28,00
CARCIOFI CON GAMBETTO GUSTO SPEZIATO SOTT'OLIO kg. 1,55 - SA MARIGOSA
I carciofi provenienti dai campi del Sinis, ottenuti da coltivazioni che seguono rigidi disciplinari, in questa particolare lavorazione, il gambetto costituisce una prelibata parte del carciofo, particolarmente croccante e dolce. Sono lavorati dal fresco, e ricettati con un delicato mix di spezie. Sono principalmente serviti come antipasto o per creare sfiziose tartine e primi piatti originali.
€24,00
FUNGHI PLEUROTUS SOTT'OLIO kg. 1,6 - SA MARIGOSA
I deliziosi e carnosi funghi della Sardegna, sapientemente ricettati per creare un gusto autentico e lasciare intatto il naturale sapore del fungo. Il loro utilizzo si presta alla creazione di tartine e torte salate o come il classico antipasto tipico sardo.
€28,00
CUORE DI CARCIOFO SPEZIATO gr. 280 - vaso
Cuori di Carciofo sott'olio, ottenuti da coltivazioni che seguono rigidi disciplinari, lavorati dal fresco, e ricettati con un delicato mix di spezie. Sono principalmente serviti come antipasto o per creare sfiziose tartine e primi piatti originali.
€5,50
CIPOLLINE BORETTANE IN AGRODOLCE gr. 280 - SA MARIGOSA
Le cipolline della qualità “borettane”, un sapore unico reso ancora più speciale dal delicato condimento in agrodolce, sono un perfetto antipasto e aperitivo, accompagnano e arricchiscono i primi piatti di carne o pesce.
€5,50
CREMA DI OLIVE NERE gr. 90 - SA MARIGOSA
Da una accurata selezione di olive nere della Sardegna, nasce una crema spalmabile dal gusto deciso e quindi adatto ad essere utilizzato come condimento per la pasta o per farcitura di tartine e aperitivi sfiziosi.
€3,90
CREMA DI POMODORO SECCO gr. 90 - SA MARIGOSA
I pomodori maturati al sole della Sardegna, un sapore dolce e intenso, questo l'ingrediente principale della nostra crema di pomodoro secco, ottima spalmata su semplici crostini, per creare tartine e torte salate con accostamenti di gusto originali o condimento per pizze e primi e secondi piatti di carne.
€3,90
CREMA DI PEPERONI GIALLI IN AGRODOLCE gr. 90 - vaso
I carnosi peperoni gialli, provenienti dai campi assolati della Sardegna, lavorati dal fresco e ricettati per ottenere un sapore profondo e avvolgente, delicatamente agrodolce.
E' utilizzata in cucina per condire primi piatti e accompagnare i secondi di carne e pesce, come aperitivo o per creare originali tartine e torte salate.
€3,90
CREMA DI PEPERONE ROSSO PICCANTE gr. 90 - SA MARIGOSA
I carnosi peperoni rossi, provenienti dai campi assolati della Sardegna, un pizzico di peperoncino per esaltarne il sapore intenso, e il risultato è questa crema di peperoni rossi, particolarmente apprezzata e richiesta per la sua bontà e originalità di gusto. E' utilizzata in cucina per condire primi piatti e accompagnare i secondi di carne e pesce, come aperitivo o per creare originali tartine e torte salate.
€3,90
CREMA DI CARDI DI SARDEGNA gr. 90 - SA MARIGOSA
La Crema di Cardo è un prodotto unico nel mercato. I nostri cardi nascono dal sapiente taglio della pianta del Carciofo Spinoso prima della fruttificazione e vengono lavorati dal fresco per ottenere un gusto delicato e originale. E' un ottimo condimento per torte salate, tartine e condimento per primi piatti.
€3,90
CREMA DI CARCIOFO D.O.P. DI SARDEGNA gr. 90 - SA MARIGOSA
Dai prelibati Carciofi del Sinis, accuratamente selezionati e coltivati secondo rigidi disciplinari, garanzia di elevata qualità, nasce questa crema dal gusto delicato e autentico del Carciofo Spinoso di Sardegna D.O.P. Il suo utilizzo è duttile, in cucina per condire primi piatti e accompagnare i secondi di carne o pesce, come aperitivo o per creare originali tartine.
€3,90
CREMA DI CARCIOFO gr. 500 - vaso
Dai prelibati Carciofi del Sinis, coltivati secondo rigidi disciplinari e accuratamente selezionati, nasce la crema con Carciofo Spinoso di Sardegna D.O.P. Il suo utilizzo è duttile, ottimo per condire primi piatti e accompagnare i secondi di carne o pesce, e come condimento per tartine da aperitivo.
€10,00
CREMA DI MELANZANE gr. 90 - vaso
Le polpose melanzane del Sinis, un mix di spezie sapientemente abbinate, per una crema di melanzana dal gusto veramente unico. Il suo utilizzo è duttile, in cucina per condire primi piatti e accompagnare i secondi, come aperitivo o per creare originali tartine.
€3,90
CREMA DI OLIVE NERE gr. 500 - vaso
Da una accurata selezione di olive nere della Sardegna, nasce una crema spalmabile dal gusto deciso e quindi adatto ad essere utilizzato come condimento per la pasta o per la farcitura di tartine e aperitivi sfiziosi. Ideale come condimento per la pizza.
€10,00
CARCIOFI DI SARDEGNA DOP SPACCATI GUSTO SPEZIATO kg. 1,45 - vaso
Cuori di Carciofo sott'olio, ottenuti da coltivazioni che seguono rigidi disciplinari, lavorati dal fresco, e ricettati con un delicato mix di spezie. Sono principalmente serviti come antipasto o per creare sfiziose tartine e primi piatti originali.
€24,00
CIPOLLINE BORETTANE AGRODOLCE KG. 1,60 VASO - SA MARIGOSA
Le cipolline della qualità “borettane”, un sapore unico reso ancora più speciale dal delicato condimento in agrodolce, sono un perfetto antipasto e aperitivo, accompagnano e arricchiscono i primi piatti di carne o pesce.
€23,00
CREMA DI CARCIOFI, BOTTARGA E TARTUFO BIANCHETTO GR 100 VASO - L'ISOLA DEI SAPORI
La combinazione del Carciofo spinoso sardo, dal gusto intenso e autentico, con la Bottarga di muggine e il Tartufo Bianchetto (Tuber Borchii), dal sapore delicato e raffinato, danno vita ad una vellutata cremosa e originale, unica e speciale. Un prodotto che sorprende per la sua intensità, dal carattere forte e deciso. La Crema di Carciofi, Bottarga e Tartufo bianchetto è perfetta per condire pasta, risotti, fregola sarda e bruschette.
€0,00
CREMA DI OLIVE E TARTUFO NERO GR 100 VASO - L'ISOLA DEI SAPORI
La Crema di Tartufo Nero si contraddistingue per la sua purezza, 100% tartufo. ll Tartufo nero estivo (Tuber Aestivum) macinato, con l’aggiunta dell’Olio extra vergine d’oliva sardo, danno vita ad una crema dal sapore delicato ma pungente al tempo stesso, apprezzata anche dai palati più sensibili. Questo prodotto è particolarmente versatile e si sposa perfettamente con pasta, risotto, carni, torte salate, formaggi, burrata, uova e crostini o per un contorno raffinato e prestigioso.
€12,00
CHUTNEY DI CIPOLLE ROSSE E PEPE BIANCO GR 120 - NOSTOS COMPOSTE
Tipico sapore agrodolce della cipolla rossa sfumata col vino bianco e l’aceto di vino, questa composta è consigliata in accompagnamento ai secondi piatti di terra oppure per dare più gusto ai vostri panini.
€6,90
CHUTNEY DI POMODORINI GR 120 - NOSTOS COMPOSTE
I pomodorini datterini e ciliegini sono già dolci di per sé, insieme all’uva sultanina poi aumentano il grado di sapidità. Aceto e peperoncino danno loro il tocco finale di agrodolce e piccante.
€6,90
CHUTNEY DI PEPERONI GR 120 - NOSTOS COMPOSTE
Torniamo sul molto speziato coi peperoni, incredibilmente dolci e salati allo stesso tempo. Assolutamente da provare sui crostini, formaggi poco stagionati o per i vostri arrosti.
€6,90
CHUTNEY DI ZUCCA CON PAPRIKA GR. 120 - NOSTOS COMPOSTE
Con questo forte richiamo all’autunno della zucca, abbiamo deciso di sperimentarla per esaltare nuovamente la dolcezza della zucca con i toni speziati della paprika che donano a questa ricetta un chè di avvolgente. Da provare sugli arrosti o come aperitivo alternativo su crostini.
€6,90
CREMA DI BASILICO, NOCI E TARTUFO BIANCHETTO gr. 100 - vaso - EMERALD
La Crema di basilico, Noci e Tartufo bianchetto è una crema dal sapore fresco ma deciso. Il basilico coltivato negli orti di proprietà dell’azienda, insieme alle noci e al tartufo bianchetto raccolto esclusivamente in Sardegna (Tuber Borchii) crea una combinazione perfetta e raffinata. Basilico, noci e tartufo bianchetto miscelati con l’olio extravergine di oliva e il sale, rendono la crema perfetta per insaporire i crostini, condire gli spaghetti, i tagliolini all’uovo e il riso.
€12,00
CREMA DI CARCIOFI, BOTTARGA E TARTUFO BIANCHETTO gr. 100 - vaso - EMERALD
Vi proponiamo la Crema di carciofi, Bottarga e Tartufo bianchetto, raccolto esclusivamente in Sardegna (Tuber Borchii), si tratta di una crema vellutata e dal gusto inedito dato dall’unione del carciofo spinoso sardo, amarognolo e dolce al tempo stesso, della bottarga di muggine con il suo gusto intenso e del tartufo Bianchetto, delicato e raffinato. Una combinazione sorprendente per intensità e gusto, una crema unica dal carattere forte e deciso. La crema di carciofi, bottarga e tartufo bianchetto è perfetta per condire pasta, risotti, fregola sarda e bruschette.
€12,00
CREMA PURA DI TARTUFO NERO ESTIVO gr. 100 - vaso - EMERALD
La Crema pura di Tartufo nero estivo si caratterizza per la sua purezza, è infatti al 100% tartufo. Il tartufo nero estivo, raccolto esclusivamente in Sardegna, macinato con olio extra vergine d’oliva sardo, si caratterizza per un sapore intenso e una cremosità unica, e si sposa perfettamente con paste, risotti, uova e crostini. La Crema pura di Tartufo nero estivo ha ottenuto il riconoscimento UNESCO con il marchio di qualità GEOFOOD, attraverso la dimostrazione del legame tra eccellenze gastronomiche e la geologia locale.
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