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    Il Vecchio Forno

    Il "Vecchio Forno" nasce a Fonni ed è figlio dell'esperienza e del dinamismo della famiglia Urrai, che da lungo tempo lega il suo nome alla lavorazione del pane tipico. SCOPRI DI PIU'


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    Picture of BLACK CARASAU BREAD gr. 300- IL VECCHIO FORNO

    BLACK CARASAU BREAD gr. 300- IL VECCHIO FORNO

    Typical toasted bread of durum wheat flour with vegetable charcoal
    €6.50
    Picture of CARASAU BREAD gr. 800 - IL VECCHIO FORNO

    CARASAU BREAD gr. 800 - IL VECCHIO FORNO

    Very old bread, typical Sardinian, with Arabic origins. Prepared with durum wheat flour, water, salt and yeast. The need to spend long periods away from home, for transhumance, made obligatory by the scarcity of fertile land, led the ancient Sardinians to toast this precious bread, in order to increase its conservation capacity.
    €7.00